頑張っているのに改善しない／和菓子製造会社の再建
平岡商店 ― 必要なのは「正しい答え」より「優先順位の整理」でした ―
ご支援の背景
「改善しなければいけない」
それは、経営者ご本人が一番分かっています。ですが、小さな会社ほど、課題が多く、誰の助言を優先すればよいのか分からなくなりやすいものです。さらに現場対応にも追われ、落ち着いて考える時間すら取れなくなっていきます。今回ご紹介するのは、創業40年を超える老舗和菓子製造販売業の再建・経営改善支援事例です。
頑張っているのに、会社が改善しない
この会社は、長年地域で親しまれてきた老舗企業でした。一方で、バブル期の多店舗展開や内部統制上の課題、量販店取引増加による利益率低下などが重なり、近年は赤字が続いていました。金融機関や支援機関とも連携し、経営改善計画も作成。後継者である新社長のビジョンも盛り込み、専門家による支援も受けていました。しかし、改善の兆しは見えませんでした。社長ご夫婦は毎日現場に立ち、社員と共に懸命に働いています。改善したい気持ちもある。行動力もある。ですが、「何から着手すればいいのか分からない」という状態だったのです。
“正しい助言”が多すぎて動けなくなる
資金繰り。
原価管理。
営業改善。
在庫削減。
物流改革。
組織改善。
どれも重要です。実際、それまで提示されていた改善計画や専門家の助言も、内容自体は間違っていませんでした。しかし、小さな会社では、すべてを同時に進めることはできません。結果として、
- 改善項目だけが増える
- 優先順位が曖昧になる
- 現場が混乱する
- 行動に移せない
という状態に陥っていました。特に事業承継期は、
- 社内体制変更
- 現場負荷増加
- 判断基準の揺らぎ
- 営業力低下
なども重なり、経営者の精神的負荷は想像以上に大きくなります。
和菓子製造の現場から紐解く、小さな会社の経営改善
小さな会社では、社長自身が、各部門の責任者であり横断的にリーダーシップを発揮できる唯一無二の存在です。そのため、一つのテーマだけ切り離して改善しようとしても、実際にはうまく進まないことが少なくありません。今回の支援でも、
- 資金繰り
- 在庫
- 受注
- 配送
- 原価
- 販売
- 会計
- 現場運営
など、経営全体を広く確認しながら、その時点で優先順位の高いテーマを少しずつ整理していきました。
現場資料を見ながら、一緒に整理していく
支援では、特別な理論や難しい分析だけを行うわけではありません。実際には、
- 日報
- 発注書
- 在庫表
- 配送資料
- 試算表
- 管理帳票
など、現場で日常的に使われている資料を一緒に確認しながら、「今、何が起きているのか」を整理していきました。その上で、
- 今はどこまで改善するべきか
- 今は優先順位を下げるべきか
- まず何から着手するべきか
を、経営者ご夫婦と対話しながら整理していきました。小さな会社では、「やるべきことを増やす」よりも、「今やるべきことを絞る」ことの方が重要な場合があります。
在庫管理改善が、資金繰り改善につながった
分析を進める中で見えてきたのが、「在庫管理改善が、収支改善と資金繰り改善に直結する」という構造でした。そこで、
- 在庫状況の整理
- 日報運用見直し
- 発注・欠品管理
- 配送効率確認
- 予実管理
- 業務フロー整理
などを、現場負荷とのバランスを見ながら少しずつ進めていきました。重要だったのは、「現場改善」と「財務改善」を切り離さなかったことです。小さな会社では、現場の混乱が、そのまま赤字や資金不足につながります。逆に言えば、現場が整い始めると、数字も少しずつ改善し始めます。
少しずつ、本音を話してくださるようになった
印象的だったのは、支援が進むにつれて、経営者ご夫婦の表情が少しずつ変わっていったことです。最初は、
- 「また理想論を言われるのではないか」
- 「現場を理解してもらえないのではないか」
- 「結局、何を優先すればいいのか分からない」
という不安や戸惑いも感じられました。しかし、
- 現場業務
- 配送
- 製造
- 受注
- 在庫
- 資金繰り
を一緒に整理しながら、「なぜ今こうなっているのか」を共有していく中で、少しずつ本音を話してくださるようになりました。経営改善は、数字だけでは進みません。特に家族経営では、「この人なら実態を話してもいい」と思える関係性づくりが極めて重要になります。
小さな会社ほど「優先順位」が重要
小さな会社では、改善すべきことが常に山積みです。だからこそ重要なのは、「何をやるか」より、「何からやるか」です。正しい助言があっても、順番を間違えれば現場は動けません。また、「今はやらない」という判断も、時には重要になります。今回の支援でも、会社全体を広く確認しながら、
- 今必要なこと
- 今は後回しにすること
- 現場で実行可能なこと
を整理し、少しずつ改善を積み重ねていきました。事業承継や事業再生では、派手な改革よりも、「現場で実行できる改善を積み上げること」が何より重要だと改めて感じた事例でした。
家族経営、中小企業の経営の建て直しにお勧めのコラム
社長就任直後の経営危機。
32歳で急遽就任した社長業はいきなり厳しい状況からスタートしました。
連日の厳しい資金繰り、銀行交渉、経営改善策、事業の選択と集中。
口で言うのは簡単ですが、小さな商いの資金繰りを安定化させるまでには地道な改善の積み重ねが重要でした。
そうした経験を、リスキリングして体系化した中小企業、家族経営向けのビジネス会計コーチング。
決算書で分かること、分からない事を整理し、決算書以外の情報を丁寧に確認していく。
そうすると優先順位が見えてきます。
AIが簡単に正解を出してくれる時代だからこそ、正解の中から納得解、最適解を選び決めることが求められています。
今回の支援事例を振り返ると、中小企業診断士が作成した立派な経営改善計画書に、びっしりと改善事項が記載されていました。
でも、経営者のモヤモヤは晴れません。
話を聞くと、事情はすぐに分かります。優先順位への納得感がもてないのです。
良い提案なのは分かるが、ウチはどこから手をつけるべきか？
そこに悩んでいるのです。もちろん経営者が優柔不断なのではありません。
経営者の本能だからです。
小さな会社は、全てを一度にこなすことは不可能です。
何をするのが、効果的に、効率的に、今の事態を打開できるか？
知識より経験、理論より実践です。
そんな経験に基づいて正解の中から納得解を導き出すお手伝いの事例と合わせて参考にしていただければ幸いです。
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